¿Conoces la Comida tipica de la ciudad de México?

¿Viajas a la Ciudad de México y quieres aprovechar al máximo la experiencia? Bueno cualquier platillo con tortilla cumple con el objetivo…. No, ya enserio, si quieres comer comida típica de la Ciudad de México entonces mi sugerencia es la comida callejera aunque te aviso que puedes ser víctima de  la venganza de Moctezuma.

La Gastronomía de la Ciudad de México es enorme; no obstante, aquí nos centraremos en compartirte los platillos que debes comer en tu visita.

HUARACHES

Deliciosa comida chilanga a la que se le llama huarache porque literalmente parecen sandalias.

Los huaraches son masa de maíz extendida con forma ovalada, a los que se les agrega rellenos a base de carne, pollo, chorizo, queso, frijoles y salsa. Existen muchas variedades

GORDITAS 

Las gorditas son una de las comidas típicas favoritas en Ciudad de México, estas son masa de maíz, con forma redonda rellenos mayormente de chicharrón prensado o requesón.

Este platillo típico de Ciudad de México generalmente se acompaña de lechuga, crema, queso y salsa y puedes encontrarlas fácilmente en puestos callejeros.

TACOS 

Los tacos mexicanos son uno de los platillos más reconocidos y populares de la gastronomía mexicana. Un taco es una tortilla de maíz o de harina de trigo que se dobla y se rellena con diferentes ingredientes, como carne, pollo, pescado, verduras, frijoles, queso, aguacate, cilantro, cebolla, salsa y limón, entre otros.

La popularidad de los tacos mexicanos se debe en gran parte a su sabor único y versatilidad. Pueden ser dulces, salados, picantes, frescos o ahumados, según los ingredientes que se utilicen. Además, pueden ser comidos en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la cena.

Hay miles de variaciones de tacos mexicanos, y cada región de México tiene sus propias versiones y estilos de tacos. Esto ha permitido que los tacos mexicanos se hayan convertido en un símbolo de la cultura mexicana y un plato reconocido en todo el mundo.

Estos son los tacos que nosotros recomendamos probar en la ciudad de México:

• Los Tacos al Pastor: Tacos de carne de cerdo adobados con achiote, chiles, vinagre y especias. Son famosos y fáciles de ubicar porque son preparados en un trompo que gira lentamente y el taquero corta raciónes desde el trompo para hacer los tacos.
• Los Tacos Callejeros: Econtrarás tacos de lengua, cachete, tripa, sesos, ojos, cabeza, longaniza, suadero y mis favoritos los campechanos.Tacos baratos, ricos y súper mexicanos
• Los Tacos de carnitas: En teoría es carne, cuero y partes diversas del cerdo
• Los Tacos de Guisado:Estos tacos son de buen tamaño y lo más común es encontrar combinaciones con nopales, de arroz, de papa con chorizo, de rajas.
• Los Tacos de Canasta: Probablemente los tacos más baratos, se les llama tacos de canasta porque literalmente se los compras a un tipo en una bicicleta que mantiene los tacos dentro de una canasta. Estos tacos son pequeñitos y suelen ser de frijol, papa y chicharrón, aceitosos y deliciosos.
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TORTAS 

Aunque las tortas son un platillo típico de México que puedes encontrar en cualquier parte del país, la realidad es que la ciudad de México es uno de los mejores lugares para probarlas.

Las Tortas son Pan (bolillo) partido por la mitad al que se le integra queso, jamón, huevo, pastor, aguhacate y básicamente cualquier ingrediente que se te ocurra. Se comen frías o calientes, como tú prefieras y se les embarra salsa o aderezos como, mayonesa, mostaza, guacamole etc.

CHILES RELLENOS 

Como su nombre lo dice estos son chiles enormes rellenos de carne y queso, con una deliciosa salsa, generalmente se acompañan con arroz.

Si tienes oportunidad, los chiles rellenos son otro de los platillos tradicionales de la ciudad de méxico que tienes que probar.